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[ 2018/10/22 20:09 | ]
Qコンテナーのレシピ監修をしました!
70fa0198.JPGQコンテナーのレシピ監修をしました!

Qコンテナーは、この不思議なタッパーです。⇒

これは、食材を入れて、電子レンジで手軽に真空調理をお楽しみいただける、というもの。
f7faf7e5.JPG秘密は、タッパーの上についているおへそです。
写真は、深型ですが、先に、浅いお弁当箱サイズの物が販売されています。


人気商品なのだそうです。
お試しください!!
1e3a93b7.JPG




詳しくは、こちら。⇒095g.png
 
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[ 2011/10/12 12:02 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]
出張料理教室

11-08-03_002.jpgなんだか不安定なお天気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日はパウチクックの出張料理教室でした。
メニューは、

・トマトのカッペリーニ
・ヴィシソワーズ
・サマーフルーツサラダ

です。
私の携帯電話で写真を撮ったので、画像粗め・・・

いつも、一生懸命に勉強してくださるので、私も精一杯お応えしようと思っています。

料理教室は、自分もパワーをいただく大切な時間。
お料理は、食べていただく人がニコニコしていると、それがスパイスになってもっと美味しくなるのです。

皆様の食卓が、もっともっと、笑顔でいっぱいになりますように!!


みんなのキッチンは、出張料理教室も承っております。
まずはお気軽にお問い合わせください。
☏ 03-6424-5011
E-mail :
t_taguchi@food-design.co.jp

[ 2011/08/04 11:55 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]
7月のキッズクラス

P1110726.JPG
7月のキッズクラスは、ミネストローネとバナナのジェラードを作っていただきました。

子供たちは、一生懸命に包丁を握ります。
「自分で出来るんだ!!」と必死にママにアピール。
ママは後ろでヤキモキしますが、それでも子供たちは出来るところまで、自分の力を発揮しようと、キラキラと輝こうと一生懸命です。

どの子もみんなかわいいです。

野菜の大きさがバラバラだったりするのもお愛嬌です。
自分が作ったものをママに食べてもらう喜びを通して、何か感じてもらえたらいいな、と思いました。

P1110793.JPG
バナナのジェラートはさっぱりとプレーンヨーグルトで作っていただき、チョコレートでアクセントを。
上に乗っているいちごは、そのまま冷凍した、「凍りイチゴ」です。


子供たちとママたちの笑顔に感謝、感謝です。

また次回お目にかかるのを楽しみに…。

次回のキッズクラスは9月の予定です。
お楽しみに!!!

[ 2011/07/28 15:52 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]
天地返し(味噌)
a780d1b1.jpeg梅雨があけましたので、味噌もそろそろ衣替え(?)。

で、いつも勇気がいる天地返し。

毎年、カビ出来は如何かしら、とおびえながら開けますが今年は、思った以上に美しい!

今年は色も香りも上々の出来栄え!

仕上がりが楽しみです。

[ 2011/07/11 15:31 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]
梅干し
f0174876_1848561.jpg
2年前に、梅干しを仕込んだときは、大変でした。
まず、塩漬けをして、何日かしてからシソを入れて・・・

今年は、真空パックで漬物に挑戦!!

なんて楽で美しいのでしょう?!!場所も取らないし、何より持ち運びが楽々!!

f0174876_14371488.jpgこんな風に、しておくとわずか1時間ほどで・・・

f0174876_18405464.jpgこんな素敵な色に!!

今日は、この子達を干す日です。
今年は、暑いうえにカラカラした空気だから、乾くのが早い!!
ちょっと油断したら、あっという間に白っぽくなってしまいました・・・。
361ad175.jpegおいしくなぁれ!!!

[ 2011/07/11 15:24 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]



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