みんなのキッチンツール

ブログのお引越しのお知らせ

このたび、ブログをお引越しいたしました。
新しいブログのＵＲＬはこちらです。http://minnade99ing.blog.fc2.com/
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
なお、料理教室のスケジュールはホームページ内にお引越ししました。こちら。
ぜひ、ご覧くださいませ。皆様にお目にかかりますことを、楽しみにしております。

東京の猫　写真展

この写真展の会場で、「みんなのキッチン」オリジナルの「ネコネコクッキー」を販売しています。

場所　：　文京シビックセンター　１F　・アンテナスポット
　　( 東京都文京区春日1-16-21 　03-3812-7111 )

日時 : 2011年 10月21日(金)～27(木)

時間 : 12:00 ～ 19:00

交通 : 東京メトロ丸の内線・南北線「後楽園駅」徒歩１分
　　　　都営地下鉄三田線・大江戸線「春日駅」徒歩１分
　　　　JR総武線「水道橋駅」徒歩８分

駐車場 : 利用時間22時まで (１３０台 )

案内 : 25F無料展望室、13F社員食堂利用可　

共催 : NPO法人伝統木版画ルネサンス / 東京　高橋工房

Qコンテナーのレシピ監修をしました！

Qコンテナーのレシピ監修をしました！

Qコンテナーは、この不思議なタッパーです。⇒

これは、食材を入れて、電子レンジで手軽に真空調理をお楽しみいただける、というもの。
秘密は、タッパーの上についているおへそです。
写真は、深型ですが、先に、浅いお弁当箱サイズの物が販売されています。

人気商品なのだそうです。
お試しください！！

詳しくは、こちら。⇒

長野からの贈り物②

長野から、大きな大きな荷物が届きました。

宅配便のお兄さん、階段お疲れ様でした…。

さて、中身は・・・

箱いっぱいにカボチャ！！！

と、ちょっとだけゴーヤ。

どれくらい立派かと申しますと・・・

もうすぐ５才になる男の子の顔よりも大きかったのでした。

さて、これで何を作りましょうか？？

ハロウィンも近いし、バザーも近いし、色々考えています。

長野からの贈り物

暑かった夏が去り、急に秋らしくなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

先日、長野へ出張で行ってきた所長のお土産がこれでした。
「ストロベリートマト」とか「食用ほおずき」とか「トマティーノ」と呼ばれるれっきとしたお野菜なんです。

味は、ミニトマトのような味わい。
よく、デザートなどで飴をかけたり、チョコレートをかけたりして添えてある、あのかわいいほおずきです。

写真の手前にあるものは、まだ青くて食べられませんが、黄色くなったら食べごろ。

食べごろを迎えたものは、すべて虎視眈々と狙っている子供たちの胃袋へ・・・。

食べ終わった後のカラもかわいいので、飾っても良いかもしれません。

秋は、実りの季節。
自然の恵みに感謝。

写真、きれいに撮れたから絵葉書にでもしようかな、と考え中。

結婚式のプレゼント

私事で恐縮ですが、先週の土曜日は妹の結婚式でした。

子供たちを、生まれた時からずっとかわいがってくれている妹ですから、我が家のちびっ子たちも、姪っ子も張り切って出席したのでした。

自分が仕事で忙しいとき、ツライとき、常に支えてくれた妹です。
そんな妹から、サプライズがありました！

ピンクのカクテルのプレゼント！！

パフォーマーの手からクルクルと舞い上がるアルコールの瓶！いったいいつ、どんなタイミングでカクテルが出来上がったのか分からないぐらい、面白かったです。
あっという間に、新郎の弟と、私のもう一人の妹、そして私の３人分のカクテルが出来上がりました！！

かわいいピンクとは裏腹に大変強いお酒でしたので、全部は飲めませんでしたが、とてもうれしかったです。

ピンクなんて、かわいい色のプレゼントは初めてだったような・・・
とても良い思い出になりました。

夏季休業にて

のどかな風景。
夏季休業に、長野へ行ってまいりました。
東京の都心にいますと、なかなか田んぼにはお目にかかる機会がありませんから、子供たちはとても嬉しそうでした。

モロコシも、立派！！
数日の間ゲリラ豪雨のような激しい雨が続いておりましたが、昼間は晴天に恵まれ、とてもよい気分転換になりました。

家の前の小川でイワナをつかまえたり・・・
庭のトマトを収穫したり・・・

庭のブラックベリーを収穫（つまみ食い）したり・・・

牛乳の素を発見したり・・・

おいしいものを自然の中で満喫する幸せを感じてきたのでした。

出張料理教室

なんだか不安定なお天気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日はパウチクックの出張料理教室でした。
メニューは、

・トマトのカッペリーニ
・ヴィシソワーズ
・サマーフルーツサラダ

です。
私の携帯電話で写真を撮ったので、画像粗め・・・

いつも、一生懸命に勉強してくださるので、私も精一杯お応えしようと思っています。

料理教室は、自分もパワーをいただく大切な時間。
お料理は、食べていただく人がニコニコしていると、それがスパイスになってもっと美味しくなるのです。

皆様の食卓が、もっともっと、笑顔でいっぱいになりますように！！

みんなのキッチンは、出張料理教室も承っております。
まずはお気軽にお問い合わせください。
☏　03-6424-5011
E-mail : t_taguchi@food-design.co.jp

優しい気持ち

毎日、料理をしているとその日の気持ちがお皿に表れることがあります。

とんがった気持ちの時は、なんだかしょっぱかったり、嬉しいときは適当に作ってもおいしかったり。

だから、お母さんの味って毎日飽きないのかな、とも思います。

この写真、私事で大変恐縮なのですが、下の妹の結婚式に合わせて近所のアーティストの方にお願いして作っていただいた、娘の「花冠」です。

作ってくださった方の優しさが感じられる素敵な作品でしょう？！！

こちらは、男の子用のコサージュ。
すてきでしょう！！

いつの時代も、お母さんの味は、優しくて強い、あたたかい味なんだな、とふと思いました。
それを守るために、食卓に笑顔を運ぶために、何かお手伝いができたらいいな、と思ったのでした。

このステキなお花を作ってくださった方の
ホームページはこちら。
見ているだけで、癒されます・・・。

７月のキッズクラス

７月のキッズクラスは、ミネストローネとバナナのジェラードを作っていただきました。

子供たちは、一生懸命に包丁を握ります。
「自分で出来るんだ！！」と必死にママにアピール。
ママは後ろでヤキモキしますが、それでも子供たちは出来るところまで、自分の力を発揮しようと、キラキラと輝こうと一生懸命です。

どの子もみんなかわいいです。

野菜の大きさがバラバラだったりするのもお愛嬌です。
自分が作ったものをママに食べてもらう喜びを通して、何か感じてもらえたらいいな、と思いました。

バナナのジェラートはさっぱりとプレーンヨーグルトで作っていただき、チョコレートでアクセントを。
上に乗っているいちごは、そのまま冷凍した、「凍りイチゴ」です。

子供たちとママたちの笑顔に感謝、感謝です。

また次回お目にかかるのを楽しみに…。

次回のキッズクラスは９月の予定です。
お楽しみに！！！