野菜をなかなか食べない子供たちのために・・・
野菜オムレツ。
子供が喜ぶように、かわいい楊枝を刺してみました。
卵できんちゃく風にしたのですが、卵は電子レンジで作りました。
フライパンで焼いてもきれいですが、この方が失敗が少ないので。
作り方は簡単。
とき卵に好みの味付けをして、クッキングシートに薄くのばし、電子レンジで加熱するだけ。
いつも、焦げたり破けたりする薄焼き卵にお悩みの方に、お勧めです。
今回の、オムレツの中身は、
・ジャガイモ
・にんじん
・トマト
・豚ひき肉
・玉ねぎ
でした。ちょっと甘めの味付けで、子供も食べやすくして、リンゴベーグルと一緒に頂きました。
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