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[ 2018/04/20 07:49 | ]
れんこんのきんぴら風
de861bec.jpegれんこんのきんぴらは、お気に入りメニューです。
シャキシャキとした食感がたまりません!
これ、フライパンで作るとずーっと見ていなければならないし、れんこんの粘りが出てきて、フライパンに張り付くと大変・・。

と、いう訳でパウチクックで作りました。

材料
・れんこん
・油揚げ(油抜きしたもの)
・にんじん
・市販のつゆのもと
・砂糖(お好みで)
 
ワンポイント
・れんこんはあくの強いものなので、酢水等にさらして、あくをぬいておく。
・ゴマなどを入れると、香ばしくなって美味しいです。

ポットに入れておくだけで、簡単な1品料理ができます。
お弁当のおかずにも最適です。
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[ 2009/11/06 23:41 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]

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