クリスマスの予行練習。
クグロフの型で軽めのブリオッシュ生地の、レーズンのパンを焼きました。ココアでマーブル模様に仕上げました。
☆軽めのブリオッシュ生地のポイント
・バターは少し控えめ
・砂糖も、控えめ
でも、いつもシンプルなパンを作っているので、卵がたっぷり入っていると、とてもリッチで美味しく感じました。
奥に写っているのは、サンタさんとクリスマスツリーのキャンドルと、バザーで買ってきたペーパーナプキンです。
小物を上手に使うと、テーブルは色々と表情を変えます。
クリスマスの配色はとてもきれいで、この季節になるとワクワクします。
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