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[ 2018/10/22 20:10 | ]
クリスマスの予行練習
P1060366.JPG
クリスマスの予行練習。
クグロフの型で軽めのブリオッシュ生地の、レーズンのパンを焼きました。ココアでマーブル模様に仕上げました。

☆軽めのブリオッシュ生地のポイント
・バターは少し控えめ
・砂糖も、控えめ
でも、いつもシンプルなパンを作っているので、卵がたっぷり入っていると、とてもリッチで美味しく感じました。

奥に写っているのは、サンタさんとクリスマスツリーのキャンドルと、バザーで買ってきたペーパーナプキンです。

小物を上手に使うと、テーブルは色々と表情を変えます。


P1060365.JPG

クリスマスの配色はとてもきれいで、この季節になるとワクワクします。





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[ 2009/12/03 22:50 | Comments(0) | TrackBack(0) | 料理 ]

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