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[ 2024/04/26 18:56 | ]
味噌

梅雨の時期に天地返しをした味噌・・・
miso1.jpg　開けるのが怖い・・・カビがすごいかも・・・？？！！
miso2.jpg　そぉーっと開けると・・・

miso3.jpg出来ておりました！！
思ったほどひどくなくてホッとしました。
まだ、熟成が完全でないので、しょっぱいのですが、もう少ししたらまろやかになってくるかな、と思います。
楽しみ！！

 













miso5.jpg
 

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[ 2009/08/30 21:31 | Comments(0) | TrackBack() | 料理 ]

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