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[ 2018/06/18 16:31 | ]
FOODEX JAPAN 2010②
P1070496.JPG今年のFoodexJAPAN2010では、
・ナチュラル
・エコ
等の言葉を沢山見かけました。
その中で、やはり気になったのが信州のブース。

そこで、素敵なお漬物の「木の花屋」さんに出会いました!
偶然にも、自分たちの知っている土地や人の名前に思わず大喜びし、長い時間お話させていただきました。

漬物は、信州に限らず、日本中、いいえ世界中で作られている、エコロジーで美味しい、保存食だ、ということを知りました。

P1070497.JPG

美味しそうなレシピの載った、本も頂きました。
イギリスでも、ピクルスはティータイムのときに活躍していたことを思い出し、食べたくなりました!
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[ 2010/03/03 16:22 | Comments(0) | TrackBack(0) | 日々思うこと ]

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