カレーと一緒に食べようと作ったバゲット。
このレシピは、わりと短時間でできるし、元種などはいらないのでお勧めです。
長く成形しなくても、ロールパンぐらいの大きさに丸めたりしても、食べやすいかな、と思います。
パン作りの様子も、またアップします。
パンは、お料理とはちょっと違う‘育てる’楽しみがあります。
生地を触るたびに、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と思います。

今日は、子供さんにも人気のメニューでした。

・ミートボールカレー
・サラダ
・バゲット

お鍋でぐつぐつすると、崩れてしまいがちなミートボールも、ジャガイモも、パウチクックなら心配がありません！
何より、お鍋の側についていなくてもいいので、他のこともできてしまいます。子供の相手をしながらでも、お洗濯しながらでも、大丈夫！
簡単で、油も入れなくても良いからヘルシー、しかも美味しい！良いことがたくさんなんです＾＾

母の作った煮物。
信州の、野菜の豊かな小さな村にいたので、煮物は常に食卓に上っていたように思います。
今日は、大根・里芋・ニンジン・干しシイタケ・こんにゃくの煮物。

☆作り方
①ポリ袋の中に、野菜とほんのちょっと、つゆの素を入れて、空気を抜き、縛ってセーフティーネットに入れる。
②炊飯器で、ご飯と一緒に炊く。
※鶏肉や豚肉を煮物に入れるときは、さっと茹でてから野菜と一緒に袋に入れる。
こうすると、肉の灰汁が出ず、きれいで美味しい煮物が出来る。

炊飯器のいいところは、ほったらかしでも美味しくできるところ！
そして、焦げないところ！
うっかり屋さんの私にはぴったりです＾＾

休日。
今日は、妹が夕御飯を食べに来てくれました。
お土産に、おいしい手作りのミルクレープを持って！！
妹は、オーストラリアに留学し、コルドンブルーのシドニー校を卒業しました。時々、美味しいものを作っては持ってきてくれます。
今日は、賑やかな夕御飯でした＾＾

ミルクレープの作り方
①好みの配合でクレープを作る。
②クリームをはさみながら、重ねていく。

クリームは、生クリームのカロリーが気になる方は、カスタードクリームと合わせて使ったり、
ヨーグルトムースなどに換えるといいかな、と思います。

☆休日の朝食メニュー
・ドライフルーツたっぷりのカンパーニュ
・チーズ
・目玉焼き
・みず菜とトマトのサラダ
・ヨーグルト
・カフェオレ（子どもたちはミルク）

連休、皆さん、いかがお過ごしですか？
我が家は、のんびりとお休み中・・・。

休日は主人がご飯を作ってくれることがあります。









かたいパンをあまり好まない主人も、このカンパーニュはお気に入りです。

普段忙しくて、なかなか家族そろって食卓を囲むことがありませんが、休日に家族そろって食べるご飯は、子供達も楽しそうでホッとします。

一人暮らしをしていた頃、母の送ってくれたパンやおやきを食べると、ホッとしたことをふと思い出し、今日はパンをこねました。