簡単グラタン。
前にもご紹介しましたが、私はいつもホワイトソースを電子レンジで作ります。
焦げないので安心ですし、子供がいても時々かき混ぜるだけでいいので、簡単に出来てしまうのです！
こんな時、思わず電子レンジを拝みたくなってしまいます！！

この頃、写真撮影に積極的に協力してくれる、息子（2歳10か月）。
今回も、がんばってくれました！
どこで？？
・・・















意外と難しいらしい・・・プルプルしてます。

　簡単な煮物。これも炊飯器仕込み。

小さい頃、母の作った煮物は、どんな時もほっとする味でした。
それは今も変わりません。
どんな形であれ、ほっとするもの（帰れるもの）があるということは、安心だし、温かいと思うのです。
そういうことを、私は母にも、ホームステイしたときにお世話になったママもにも、沢山教わりました。
いつか、私の作る料理も子供たちにとって、そういう温かいものになるといいな、といつも願っています。

　とうふのチーズケーキ。
母が、作ったレシピ。じっくり低温で焼き上げてオーヴンの中の余熱で1時間ほど。
　クリームチーズだけだと、クリーミーですが、
とうふが入るとフワフワになります。どちらも（簡単で）美味しいので、大好きです。
　
ゆるめに泡立てたホイップクリームや、甘いヨーグルト、季節のフルーツをを添えると、美味しい　＆　豪華です！
我が家の子供達は、何もつけずに喜んで食べていましたが・・・。

　フランス食パンをまた、焼きます。
これは、私のお気に入り。奥の本のレシピです。詳しくは、こちら。

何度焼いても、パンの生地を丸めて、オーヴンに入れて焼けてくるときのドキドキは変わりません。
オーヴンから出して、パンが鳴くのを聞くと食べたくてワクワクします。
それは、子供たちも同じようで、パンが焼けると走ってきます！！

　炊飯器から出てきたマーボーナス。
小さい頃、母は「今日はいい物を作ったの♪」と新しいものを作るたびに、学校から帰ると嬉しそうに報告してくれました。「なんだろう？？」ちょっとドキドキする瞬間でした。今も、炊飯器から出てくるお料理を器に出すときは、同じドキドキがあります。
仕事に出るようになってからは、帰ってきてからバタバタと用意をしてくれた後姿を良く覚えています。思えば、田舎だったので出前なんてものは無くて、いつでも母の手作りのものを食べていました。
やっぱり、どんなに忙しくても、‘お母さんの味’を大切にして欲しいと思うのです。食卓やキッチンがホッとする場所だったら素敵だな、というのが私達の願いです。