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[ 2018/06/18 16:30 | ]
黒豆フランス

P1060508.JPG

先日、パウチクックで作った黒豆の煮汁を使って・・・

黒豆フランス!

黒豆の煮汁は、栄養もあるしパンの発酵も良くなります。
ちなみに、キッドニービーンズ(金時豆)の缶詰を使って、煮こみ料理を作るときも、必ず煮汁まで使い切ります。
豆の煮汁は、本当にお料理の味をやさしくしてくれます!






P1060507.JPG断面は、こんな感じです。
しっとりとした食感で、好評でした。
温かいスープやシチューが恋しくなるこの季節、シンプルなパンを焼きたくなります。
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[ 2009/12/19 21:32 | Comments(0) | TrackBack(0) | パンKiyomama ]

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