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[ 2018/07/20 08:17 | ]
「桃屋 塩だしつゆ」でサラダ

P1090181.JPG
夏、よーく冷やしたトマトやきゅうり、コーンのサラダをよく食べるのですが、ドレッシングはワンパターンになりがち。
そんな時、最近気に入っているのが、

「桃屋 塩だしつゆ」

お気に入りの配合は、
①あっさり、ノンオイル和風ドレッシング
 ・桃屋 塩だしつゆ 大さじ2
 ・酢(好みの物)   大さじ2
 ・水          大さじ4
※お好みで、大根おろしや、風味付けのごま油などをたらしても美味しいです。

②ノンオイル、ヨーグルト和風ドレッシング
 ・桃屋 塩だしつゆ 大さじ2
 ・プレーンヨーグルト 大さじ4
※お好みで、レモンジュース、酢、などを入れるとさっぱりします。

塩だしつゆは、だしの香りがしっかりとするので、余計な物がいらないな、というのが第一印象。
P1090179.JPG濃縮なのに、この透明感!


麺類に使う時も、透明感のあるつゆで上品に仕上がります。

ここでは、ちょっと変わった利用方法のご紹介をしましたが、豆腐のあんかけなども、透明感のあるものが出来るので、食材の風味はもちろん、香りや見た目もバツグンです!

是非、お試しくださいませ。
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[ 2010/07/28 09:58 | Comments(0) | TrackBack(0) | レシピ ]

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