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[ 2018/06/18 16:28 | ]
アンパンマンビスケット
P1050038.JPG運動会の季節ですね!
今日は、お子さまクッキングの日。
おやつにもプレゼントにもぴったりの、アンパンマンビスケットを作りました^^

材料
・薄力粉 300g
・無塩バター 200g
・グラニュー糖 100g
・塩  一つまみ
・卵  1個
・ココア 適量(好みで色を調節してください)
作り方
1、薄力粉、砂糖、塩を合わせてふるっておく。
2、よく冷やしたバターをサイコロ状に切り、1の中に入れすり混ぜる。(ここで、練らないことがポイントです。)
3、卵を入れてまとめていく。
*生地の3分の1ぐらいはココアを入れて、ブラウンの生地を作る。
4、ラップをして、冷蔵庫で2時間ぐらい休ませる。
5、型抜きをして、210℃のオーブンで10分ほど焼く。
P1050033.JPG
ほらね!手が伸びてきます^^
休日の雨の日、外に出られない時などに作ると、楽しいと思います。(晴れていたら、やっぱり外を走り回りたいですよね。)

ちなみに、ビスケットとはイギリス英語でクッキーのこと。だから、イギリスに行ったら、こういうお菓子のパッケージはみんな、biscuitです。(アメリカ英語では、クッキーcookieです。)
これは、フランス語のビスキュイから来ています。
ちなみに、もっとショートニングやバターの含有量が多いものは、サブレです。

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[ 2009/10/01 20:57 | Comments(0) | TrackBack(0) | レシピ ]

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