旬のかりん！
私は風邪をひいたときに、かりんの成分の入ったのど飴を食べますが、皆さんはいかがでしょうか。

今回は、安いかりんを見つけたので、はちみつ漬けとウォッカに漬けた物を仕込みました。
作り方は簡単。
かりんを少し熱めのお湯でよく洗い、切って、皮も種も付けたままはちみつ、ウォッカに漬けるだけ。

ウォッカに漬けた物は、香りがとてもいいのでケーキに使ったりすることもできます。



果物の香りは、ホッとする温かいものがありますね。
出来上がりが楽しみです＾＾