☆大豆とひき肉の煮物
・大豆　ドライパックの缶　１缶
・豚ひき肉　　３０ｇ　⇒　さっと湯通しする
・もどした高野豆腐　１枚　⇒　細かく切る
・しょうゆ
・砂糖
・みりん
・（好みで）生姜

材料を全部ポリ袋に入れて、セーフティーネットに入れ、ご飯と一緒に炊く。

今日の献立
・栗おこわ
・お吸い物
・大豆とひき肉の煮物
・小松菜と油揚げの和えもの
・鶏肉の唐揚げ風






最近、よく見かけるみかんたち。
これを見ると、小さい頃の運動会、遠足を思い出します。

うしろの鉄びん、麦茶専用です。「鉄分を摂取できるかも？！」という、期待を込めて（笑）。
日本の秋は素敵です！

そのうち、お弁当クラスの写真もアップします＾＾

切干大根の煮物。
調味料と切干大根、ニンジン、高野豆腐、等々、をポリ袋に入れて、セーフティーネットに入れて、ご飯と一緒に炊いたもの。
☆今日の献立
・炊き込みごはん
・さんまの塩焼き
・切干大根の煮物
・ほうれん草のお浸し
・大根と豆腐のおみそ汁

先日ご紹介した、さんまとマイタケの煮物。
レシピをご紹介します。

☆さんまとマイタケの煮物
・さんま　　2尾（1/2カット）⇒熱湯をさっとくぐらせる。
・まいたけ　小1パック⇒一口大に割いておく。
・しょうが　　少々⇒千切り
・しょうゆ　　大さじ2
・酒　　　　　大さじ1
・みりん　　大さじ１
・砂糖　　　大さじ1/2
・酢　　　　大さじ1/2

①ポリ袋に、すべての材料を入れて、空気を抜いて結ぶ。
②セーフティーネットに入れ、炊飯器でごはんと一緒に炊く。

簡単で、とっても美味しいです＾＾

　母が十穀米の入ったもち米を使って・・・
これで、おはぎを作ってくれました！

いつでも、母の作るおはぎを見ると、子どもたちは大喜びします。
これの他にも、子供たちは手作りしてもらったパンや、お菓子も大好きです。

私の作ったパンの形が多少悪くても、煮物の野菜がちょっと煮崩れていても、子どもたちは喜んで食べてくれます。

便利な世の中になって、何でも簡単に買えますが、時々、特別料理を手作りするのもいいなぁ、って思います。








こちらは、パウチクックで作ったサンマとマイタケの煮物。
作り方は、後日。

サンマが美味しいこの季節！ぜひ、お試しいただきたい一品だったので、作りました。

サンマはもちろん、マイタケがとても美味しかったです！
食欲の秋！楽しみな物がたくさんです＾＾

　簡単グラタン。
前にもご紹介しましたが、私はいつもホワイトソースを電子レンジで作ります。
焦げないので安心ですし、子供がいても時々かき混ぜるだけでいいので、簡単に出来てしまうのです！
こんな時、思わず電子レンジを拝みたくなってしまいます！！

この頃、写真撮影に積極的に協力してくれる、息子（2歳10か月）。
今回も、がんばってくれました！
どこで？？
・・・















意外と難しいらしい・・・プルプルしてます。