クリスマスの予行練習。
クグロフの型で軽めのブリオッシュ生地の、レーズンのパンを焼きました。ココアでマーブル模様に仕上げました。

☆軽めのブリオッシュ生地のポイント
・バターは少し控えめ
・砂糖も、控えめ
でも、いつもシンプルなパンを作っているので、卵がたっぷり入っていると、とてもリッチで美味しく感じました。

奥に写っているのは、サンタさんとクリスマスツリーのキャンドルと、バザーで買ってきたペーパーナプキンです。

小物を上手に使うと、テーブルは色々と表情を変えます。




クリスマスの配色はとてもきれいで、この季節になるとワクワクします。

　一年があっという間に過ぎますね。
　暮れになってせわしなく贈るよりは　心を込めて先方の幸せ願いながら・・・・・

今年も親子２代で修行中のお味噌や試行錯誤で母の味のパン・・・などなど・・・

詰め合わせます。



寒さに向かいますが
お元気でお過ごしくださいませ。
 



手作りで　送りたい時には
一日ではやはり無理ですね。

お味噌は　３月に仕込み
クッキーやケーキは数日前から
準備して・・・・最後にパンを焼きました。

もっともっと沢山の心尽しを届けたいです。


作っていると今年一年何をしてきたのかが
心にも品物にも出てくるようですね。

北国では　紅葉便りはあっという間に過ぎて
雪便りが聞かれますが　東京では紅葉真っ盛りです。
　昨日は　神宮外苑の銀杏並木を観に行きましたが
まだまだ楽しめそうですね。

今年も残すところ２ヶ月を切り・・・・・
クリスマスプレゼントに思いを廻らせています。

皆様は如何ですか？？

楽しいひと時を過ごしたい・・・・
さあ・・・・美味しい料理を考えましょう・・・・


毛糸を編みながら・・パンを焼き
皆で集う日を想いながら・・・・・・


寒くなってまいりました。
皆さま　　風邪などひきませんように！

パウチクックを使って、簡単カレーうどん。
子供も、大喜びです！

カレーは、パウチクックの得意料理の中の一つですが、これを出汁でのばしてうどんにしました。
具は、こどものために野菜をたくさん！

外で、思いっきり遊んで帰ってきてすぐにご飯！
ママにも、お子様にも優しいパウチクックなのです。

野菜をなかなか食べない子供たちのために・・・

野菜オムレツ。
子供が喜ぶように、かわいい楊枝を刺してみました。

卵できんちゃく風にしたのですが、卵は電子レンジで作りました。
フライパンで焼いてもきれいですが、この方が失敗が少ないので。
作り方は簡単。
とき卵に好みの味付けをして、クッキングシートに薄くのばし、電子レンジで加熱するだけ。
いつも、焦げたり破けたりする薄焼き卵にお悩みの方に、お勧めです。



今回の、オムレツの中身は、
・ジャガイモ
・にんじん
・トマト
・豚ひき肉
・玉ねぎ

でした。ちょっと甘めの味付けで、子供も食べやすくして、リンゴベーグルと一緒に頂きました。